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たけやで○丈らーめん（醤油あっさり太麺）を。 ちょっと今回は醤油が強かったかな。あとチャーシューもいつもと違って固めの赤身チャーシューでした。 あと、たけやのスペシャルカレー(小）。 デミソースが効いています。インドカリー系ではなく、寧ろハッシュドビーフとかそういったものに近いと思いました。（辛みは余りありませんね） 洋風チャーハンと言い、あそこの店主は以前洋食レストランか何かで腕を振るっていたのでしょうか？ （住所）登米市迫町佐沼字中江5-6-6 ｂｙ 灯 名前 コメント
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食べた日：2012/6/9 『らーめんダイニングZUNDA』で「黒らーめん」（880円）を。 12.6.9%20ZUNDA%20%8D%95%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%2087%94t%96%DA.JPG 12.6.9%20ZUNDA%20%8D%95%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%82%CC%91%BD%89%C1%90%85%95%BD%91%C5%82%BF%92%86%91%BE%96%CB.JPG こちらのお店で仲間との飲み会をした後の〆でいただきました♪ こちらのメニュー、夜用のメニュー表には載っていませんでしたが、知人からここの黒らーめんをぜひ食べてほしいと言われていたので、「黒らーめんってメニューあるんですか？」と聞いてみたところ、作れますよと言ってくれたので、お言葉に甘えて作ってもらいました♪ スープのベースは適度の濃度の豚骨スープ。 無化調とのことで、軽い飲み口ですが、旨味はしっかりと出ているので物足りなさはありません。 表面には黒らーめんの語源であるマー油がたっぷりと浮かべられています。 自家製というマー油は、苦味・旨味・風味のバランスが絶妙で、今まで食べたマー油の中でも1,2番に好みです！ 聞いたところ、焦がしの度合いの違うニンニクチップを何種類かブレンドして作っているそう。 麺は平打ちの中太ちぢれ麺。 加水が高く、滑らかな喉越しが特徴です。 具はバラロールチャーシュー2枚・味玉・メンマ・味付け茹でモヤシ・刻みニンニク・小口ネギ。 バラロールチャーシューは箸で持つと崩れるくらい柔らかでありつつ、パサつきが皆無の見事な仕上がり。 モヤシもただ茹でた物を乗せるのではなく、味付けした物の乗せるこだわり様。 刻みニンニクは、食べてから約30分で匂いが消えてくれるという「消臭にんにく」というのを使っているそうで、たとえ昼でもガッツリにんにくが楽しめちゃいます！（笑） この日は食材切れの為、乗せれなかったそうですが、本来はこれに新たまねぎのみじん切りも乗るそうです。 前回行った時も以前より美味しくなったなぁと感じましたが、この日は更に良い物作っているなぁと感じました。 前回も思いましたが、スープの出来に対し、やや麺が弱い感じなので、麺さえ変えれれば大化けしそうな予感です。 美味しさもさることながら、お店の店長さん、スタッフさんの接客がとてもよかったのが印象的だったので、ぜひまた泉中央での飲み会の際に使いたいですね♪ 住所：仙台市泉区泉中央1-17-3 ｂｙ hiro （2012年 87杯目） 名前 コメント
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結局気になってしょうがなかったので、味噌ラーメン食べてきました。 味はみそ壱の系統に近い気がします。（こちらの方がキレのあるスープだとは思いますが） 概ね、美味しくいただけましたが、具の野菜は一般的にはスープと味噌ダレを混ぜたものを絡めて熱を通し、それから汁だけ丼に戻し麺を入れ、最後に野菜を乗せると言う形が多いのですが、此処では味噌ダレと混ぜる前のスープのみでそれをし、そのスープで味噌を溶かしていました。なので野菜が水っぽかったです。 なので食べる前に、一度丼のスープに絡めてから食べたほうが良い気がします。 兎に角、美味い味噌ラーメンが食べられるお店が、また一軒増えたのは間違いないかと思います。 （住所）登米市迫町佐沼字中江5-6-6 by 灯 お会計 味噌らーめん 730円 スープは特性のほうを使っているということです。野菜は、野菜の本来の味（甘み）を出すためあえて炒めていないそうです。それが、吉と出ているのかどうかは？ですが。女性向きかもしれません。味噌は、仙台味噌と北海道の味噌のブレンドと話していました。-- ＪＩＪＩ (2005-09-08 18 49 52) 食べて来ましたなんか季節物の分類されてましたね冬だそうでと言うことは春夏は食べれないんでしょうか？他の店から比べればあっさりですがたけやではこってり系なんでしょうねわかめは美味しく頂きましたニンニクチップがなんともまったりさせてくれますねしかしキムチもやしとパプリカは私には苦手・・・（＾＾；パプリカはあのスープにマッチしてなくて孤立してる感じですキムチもやしも別に無くていいので30円安くして欲しいです -- 熊ちゃん (2005-09-10 18 40 58)
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食べた日：2008/7/20 かなり久々に『らーめんランド２１』へ。 %82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%83%89%83%93%83h21%20%8AO%91%95.jpg 恐らく5年ぶりくらいの来店。 麻辣系の冷やし麺があるとの情報を得たので、久々に行ってみました。 食べたのは「冷し麻辣麺」（850円） 08.7.20%20%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%83%89%83%93%83h21%20%97%E2%82%B5%96%83%E7%85%96%CB%20282%94t%96%DA.jpg 08.7.20%20%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%83%89%83%93%83h21%20%97%E2%82%B5%96%83%E7%85%96%CB%82%CC%96%CB.jpg タイプとしては汁なし系です。 麺は冷した細ストレート麺。その麺に甘～い醤油ダレ（ホント甘口）が絡めてあります。 “麻辣”も強烈で、麻のシビレ、辣のヒリヒリ感共に強いです。 具は甘辛い挽肉・ダイストマト・モヤシ・チンゲン菜・白髪ネギ。 甘～いタレに麻辣が効いた、不思議～な味です。。。 麻辣麺は汁ありの温かい物もあるそうです。 住所：仙台市泉区七北田字東裏177-1 ｂｙ hiro （2008年 282杯目） こんなところにラーメン屋があるとは知りませんでした(^^; これは行かねばなりません（笑） -- やお (2008-07-21 00 37 59) やおさん、マイドです。 お店自体は結構前からあります。（確か自分が最後に行ったのも5年くらい前だったと思います） 甘いのに辛い？みたいな不思議～な味ですよ～。 -- hiro (2008-07-21 18 45 42) 名前 コメント
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夢道中で夢旨らーめんを。 1162135890.jpg う～ん…典型的な背油がないとスープの旨味を維持できないタイプのラーメンです。 チャーシューもあまり味が滲みていないので、脂身が多いタイプだとちょっとクドさを感じてしまいます。 もうちょっと素のスープの味が良ければいいのですが。 （住所）岩手県陸前高田市高田町字中宿18-1 ｂｙ 灯 お会計 夢旨らーめん 850円
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所在地 八王子市片倉町1919-7 地図 HP TEL 042-638-0709 営業時間 平日 11 30-15 00 18 00-24 00 土日祝 11 30-24 00 定休日 年中無休（年末年始のぞく） 駐車場 あり（７台分） 備考 2010年8月5日オープン コメント 今日オープンしてた。 さっき前を通ったら数人外で待ってた。 -- 名無しさん (2010-08-05 20 30 00) ↑当たり前だろ？もともと今日が開店予定日だぞw -- 名無しさん (2010-08-05 22 32 24) 食ってもいないで書き込むって・・・ 俺みたいだな -- 名無しさん (2010-08-05 23 20 42) オープン初日に行くもの好きなんて某ブロガーさん達くらいでしょ。 -- 名無しさん (2010-08-06 00 26 14) つけ麺を食べて来ました。大盛(2玉)無料でした。 つけ汁は魚粉とニンニクが効いていました。酸味はほとんど無く 具はキャベツともやし、柔らかめのチャーシューでした。 ちなみにカウンターの席は無く、全て座敷でした〜。 -- 名無しさん (2010-08-06 01 01 00) 座敷・・・きち吉の時のままか・・・。 微妙ですねー。 -- 名無しさん (2010-08-06 10 13 37) 小川のチャーシューまいう～ -- 名無しさん (2010-08-06 20 07 46) ここのチャーシューうまいよね。 柔らかくて分厚い。 -- 名無しさん (2010-08-07 12 11 37) 二本松にはよく行きました。 ここ１～２年でいちばん来店したラーメン屋です。 みなみ野の方が、ニンニクと魚粉の量が、微量ですが少なく感じました。 八王子南部には、美味しいラーメン屋がたくさん出来ましたね。 車で移動する私には、駐車場もあるし行きやすいです。 開店してくれてありがとう、と言いたい。 -- 醍醐丸 (2010-08-12 20 31 01) 醍醐丸さん、閉鎖的は八王子を馬鹿にしている貴方には関係ないでしょう？ -- 名無しさん (2010-08-13 10 13 12) チャーシューはうまい。スープはまあまあ(つけ麺はもいちょっと濃くしたほうがいいけど)。 んでも、麺が弱い。 -- 名無しさん (2010-08-21 11 55 23) らーめんうまかった。スープは聖蹟の進化勝の進化に似てると感じたよ。 こどもに頼んだらーめんはにんにく抜いたんだけど、にんにく無いとぼやけた味。 あとスープが足りない。少ないんじゃなくて「足りない」って感じ。大盛にしたらかと思ったけど中盛でも足りない。 餃子用のラー油無し。ラー油ある？って聞いたら「味が壊れるからおいていない」とのこと。 でもそんなごたいそうな味でもなかった。ラー油あったほうが好み。 -- 名無しさん (2010-08-31 11 58 08) 座敷の硬さとスープの少なさには参りました。 -- 名無しさん (2010-08-31 14 10 40) 座敷嫌だ。 なんとか改造出来ないのかね。 -- 名無しさん (2010-08-31 23 27 23) 床板張りなんだからせめてこまめに拭いてほしい。 麺とかポロポロ落ちてる。 -- 名無しさん (2010-09-01 17 11 00) スープはまあまあだが麺がふにゃふにゃでひどすぎる。 麺さえ改良してくれれば通えるレベル。 ただつけ麺のスープはもっと濃くていい。 スープ割り手抜きすぎ、ただのお湯。 -- 名無しさん (2010-10-16 20 04 12) やっぱつけ麺のつけ汁薄いですよね？ 連れはラーメン食べてたけど、首傾げてた。 両方とも薄いんだけど、テーブルにあるタレを入れてもなにが物足りない。 コクがないのかなー。 つけ麺の方は味調整すると書いてあったが、店員さんがいっぱいいっぱいで声かけられなかった。 なにかもったいない感じがする味でした。 -- 名無しさん (2010-10-16 22 28 06) 定休無くなって年中無休になってるよ -- 名無しさん (2010-10-17 20 23 31) 直しておきました -- 名無しさん (2010-10-18 17 50 47) 座敷ってことはあぐらかいてラーメン食べるの？ 考えられんな椅子はないんですか？ -- 名無しさん (2010-10-21 11 21 55) 3人位が座れるカウンター席ありましたよ。 そこの端でらーめんを食べたんだけどすぐ横が下駄箱なのが嫌でした。 味は油っぽいだけでおいしくなかった。 橋本のとんこつの小川は好きだけどここは残念。 -- 名無しさん (2010-10-21 19 03 36) どこのブログでもチャーシューだけは評価されてる -- 名無しさん (2010-10-22 20 52 46) たしかにチャーシューはうまかった。 -- 名無しさん (2010-10-22 21 57 41) 確かにチャーシューisマイウ。店頭で売れ！ 二本松にある機械。アレは麺を茹でるための機械なのか？ -- Daigomaru meets Bacchus (2010-10-23 00 41 05) 初めて行き、叉焼つけ麺を食べました。 あまり期待していなかったせいもあってか、 まぁまぁ旨かった。 中盛り大盛りは無料です。 魚介ニンニクが効いててパンチがある。 ニンニクは刻んだものが載せてあります。 昼飯に食うと食後は人に会えないな(笑) でもちょっと油が多過ぎかな。。。 だから若い方向き。 上にもあるように、叉焼は旨いっす。 交通の便の良い場所ならもっと繁盛するのでは？ -- 名無しさん (2011-01-26 23 08 27) ラーメンもつけ麺もデフォだと味が薄目でバランスが悪い。 テーブルに置いてあるラーメンダレを入れて調節すると丁度良くなって美味い。 -- 名無しさん (2011-01-28 22 32 29) つけ麺(中盛り)を食べました。 表の立て看板に『ありそうで無かった味』と書いてあったので 期待して入ったのですが・・・。 特に感動は無く、むしろ 麺がスープを持ち上げてくれなくて、物足りなさを強く感じました。 『つけ麺のスープ、足りない方はお足しします』的な貼り紙がありましたが そうゆう事では無いような気がして、首をかしげて店を出ました。 どちらかと言うと、コッテリ好きな私にとっては、残念な１食でした。 -- 名無しさん (2011-02-20 14 55 49) 開店当初に行ってはみましたが、 その時から板の間も味も残念系だったと思います。 -- 名無しさん (2011-02-20 23 40 58) 皆さんの書き込みを見ると「味が薄い！」とおっしゃる方が多いようですね!? これは、油が多いためそう感じると思います。 塩分濃度はそれなりに有るんですよ。 一度、オーダーの時に「油少な目」とオーダーしてみて下さい。 それと、つけ麺の麺は当初はラーメンと同じ物でした。 これだと、全くスープを持ち上げないので二本松店で散々文句を言ったら、今の麺に変わりました。 改良型の何種類かの麺が有りましたが、茹で時間の関係で今の麺に落ち着きました。 でも、その中の太平打ち麺が一番の相性の方が一番良かったですが、回転率の関係で却下されました。 会社として儲け主義で向上心が無い感じです。 -- 名無しさん (2011-02-22 17 37 07) 何この内情に詳しいクレーマー…怖… -- 名無しさん (2011-02-22 21 38 38) 今流行のボリューム系のラーメンですね。 スープは悪くなかったけど 麺がいまいちだった。 それよりどうかと思うのが座敷。 いや座敷で食事をするのはなんら変なことではない。 しかし腹が出っ張るぐらいの量を出し なおかつ無料で選択できそれを売りにしていて あの姿勢で食べさせるって... -- 名無しさん (2011-02-28 16 37 37) つけ麺は麺が油しか持ち上げ無い＆油が無ければ何も持ち上げそうに無いんで残念だった。 スープ単体で味わっても油で風味がぼやけちゃってるのもダメだなぁ。 近くにこってりなら「おまた」あっさりなら「多摩利屋」があるんでそっち行っときます。 あ、チャーシューは味濃い目で柔らかくボリュームたっぷりでご飯と一緒に食べるとおいしいよ！ -- 名無しさん (2011-05-22 16 25 13) 昼過ぎに行きましたが、結構混んでいました。 二本松の店舗のときから通っていますが、相変わらず好きなラーメンです。 刻みニンニクがデフォじゃなくなり、自分で入れる形になりました。 確かに、ニンニクが苦手な人には、良い事かも知れませんね。 私はニンニク好きなので、以前のデフォ値より、滅茶苦茶投入しました。 この店もファンとして、いつまでも続けて欲しい店です。 -- 醍醐丸 (2011-05-24 23 51 40) 今日はじめて食べに行ってきました。 味は煮干し醤油という割りには、煮干し煮干しという感じも無く、 ニンニクは、テーブルに刻んだ物が用意されていて、 自分で好きなだけ入れられるようになっていましたよ。 デフォルトは、ニンニクなしになっているようです。 チャーシューは、トロトロ系、美味しいんですが、 私はもう少し肉の食感が残っていた方が好きです。 スープの量が少なめでしたが、中盛り、大盛りでも、スープの 量は変わらないのかな？ -- 名無しさん (2011-05-27 01 54 55) ここ美味しいか？ 店の中、特に座敷はテーブルと床は非常に汚いし座りづらい。 食べかすやゴミは落ちてるし衛生面に問題ありだと思う！ 大盛、中盛が無料を売りにしてるから、客も質より量で食い付いてるだけなんじゃない？ 学生向けで営業してるノリだよ。 何度も食べたいって感じはしない。 -- 名無しさん (2011-05-27 06 15 13) 開店当初に一回行きましたが硬い板の間と味でごめんなさいでした。 -- 名無しさん (2011-05-27 15 28 22) ここ美味しいか？ と聞かれれば、まぁまですね。 リピートするか？って 聞いてないね。 リピートはしないと思うよ。 近くに、えびす丸があるからね。 ちょっと気になっていたから、 子供を置いて、嫁さんと２人で人柱になってみた。 座敷は、固い。でも、それほど汚れていると言うこともなく、 座布団らしきものがあった。 -- 名無しさん (2011-05-28 23 08 17) もっと便利な場所にあればな～、俺は週一位で行くな。 -- 名無しさん (2011-05-29 13 42 42) えびす丸と小川流は系統が違いすぎて、比較する方が間違ってる。 店が近いからって比べる方がおかしい… -- 名無しさん (2011-05-30 10 37 00) でも普通のお客さんは比較してしまうからねぇ。 「週に一回のラーメン食だったらこっち！」 て感じで。 しょうがないですよ。 -- 名無しさん (2011-05-31 01 52 54) 美味い美味くない気分悪いは別にして、 「おまた」「多摩利屋」「西海」「横浜家」「うちん家」「ゆきむら亭」「一番飯店」「天一坊」いっはいあるじゃん。 ちょっと足を延ばせばみなみ野も北野もあるし、 何故、えびす丸が標的になるか解らない。 -- 名無しさん (2011-06-04 01 45 44) ＞美味い美味くない気分悪いは別にして ＞ちょっと足を延ばせば 味や距離を度外視してる時点で、解ってない訳がない -- 名無しさん (2011-06-04 04 52 55) 久しぶりに、二本松店に行ってきました。 昼時、珍しく満卓でした。 デフォ大盛を注文、ここもニンニクを自分で入れるようになりました。 サービスだったのか、叉焼の端を１㎝角に切ったものが数個、中に入っていました。 食べ進むと突然出てきたので、御器と間違えたｗ 気になったのが、メニューに激辛トッピングが出来た事。 今度、食べてみたいと思います。 -- 醍醐丸 (2011-07-23 09 30 32) 今は店名から「創作らーめん」が外れましたか？ -- 名無しさん (2011-07-24 09 33 20) 最近夜遅くまでやってるのかな？夜１１時過ぎに前を通ったら中で食ってる人がいた、あきらか店員ではなかった。 -- 名無しさん (2011-07-26 10 48 50) 営業時間が変わってたみたいだね。修正しといた。 -- 名無しさん (2011-07-26 11 13 29) ↑ わざわざ営業時間を修正してくれてありがとうございます。 やはり変わってましたか。 -- 名無しさん (2011-07-26 20 00 03) 営業時間延長して客はくるのかな？ -- 名無しさん (2011-07-26 22 01 51) ２３時くらいは３〜４人客がいたな -- 名無しさん (2011-07-27 09 52 13) 店内が汚い雰囲気もう少し綺麗な感じにした方がいい。 -- 名無しさん (2011-08-11 21 08 43) 確かに汚れてますね。 飲食店は清潔感が大事ですよね、食事をするんですから。 -- 名無しさん (2011-08-12 14 48 55) ↑本当そう思います。 値段が安いとか、大盛り中盛りが無料とかのサービスは嬉しいが 飲食店の店内が汚れていては食欲も無くなります板の間の座敷は座り心地は悪いし、食べかすは落ちているし、座布団は汚いし、飲食店として最悪です。 -- 名無しさん (2011-08-16 00 00 25) それが小川流♪ -- 名無しさん (2011-08-16 00 12 48) ↑ふ〜ん 小川流を支持してるやつは汚い中で食べれる汚れたやつらなんだな 笑 -- 名無しさん (2011-08-16 00 52 53) 確かに衛生面に問題あり。 -- 名無しさん (2011-08-16 10 28 34) 汚すぎるし、店が臭い。 -- 名無しさん (2011-08-17 20 21 22) ↑店内の汚さは納得です -- 名無しさん (2011-08-18 09 25 10) 今日昼に初めて行きました。煮干ニンニクらーめん 半ちゃーしゅー中盛り。 「煮干ニンニク」という味はまったくしません。 魚の味は煮干しよりもカツオ節、サバ節の味が勝っています。 ニンニクも最後の味付け程度に入れた感じです。 はっきりした感じはありませんが、嫌いな人が少ない味でしょうか。 -- 徹麺 (2011-08-21 20 03 27) 店内の清掃も出来ない人が、厨房の清掃ができるんでしょうか？ 厨房内は、温度も異常に高く、特に夏場は食材が痛み易い状態です。 一事が万事。店内も厨房もクリンリネスに気をつけましょう。 保健所の指導も結構厳しいですよ。 -- 名無しさん (2011-08-21 21 52 51) 野菜ましをしましたが、小皿に少しだけキャベツ、もやしが盛られていただけでした。あれで100円はちょっと……… -- 名無しさん (2011-09-03 21 55 17) 大盛りまで無料を歌っているがデフォが少ないため大盛りでも物足りない まあまあ客は入っている模様。 自分はもういかないとおもいます。 -- 名無しさん (2011-09-12 21 02 50) 俺は大盛り無理・・・ 味も中々だと思うけど、カウンター席増やしてほしいな。 -- 名無しさん (2011-09-13 19 37 07) まぁまぁ。コスパは良好。 もうちょっと水が汲み安ければいいかな。 -- 名無しさん (2011-09-19 13 10 07) ひき肉とスパイスのかたまり、えーと、名前は忘れたけど食ってみた。 普通の坦々麺みたいになってしまって、没個性。 俺的にはデフォでにんにく多目に入れるのが一番。 -- 醍醐丸 (2011-11-21 23 54 11) まず、女性アルバイト(？)方の接客指導と店内清掃を徹底したほうがいいと思う。 もう行かない。 チャーシューは旨かったが、ラーメンは微妙。 麺の量は -- 名無しさん (2012-02-17 06 44 27) 並の麺量はホントに少ない。 -- 名無しさん (2012-02-17 06 45 14) おいババア、トイレ待ちで入り口近くにいるﾎﾞｸ「すいませんがドア閉めてください」 とかほざくな。 -- 名無しさん (2012-06-20 19 31 40) 以前は煮干しのクセだけでうまみが足りないなあと思ってたら、一昨年の改良でうまみが前面に出てクセがなくなってしまった。難しいね。 -- 名無しさん (2015-02-09 01 59 17) 名前 コメント 注意：このページにはURLを含むコメントを書き込めません
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食べた日：2008/5/30 5/30～6/4まで藤崎本館７Ｆで行なわれている「初夏の北海道物産展」に出店している『らーめん初代』で「醤油らーめん」（720円）を。 08.5.30%20%8F%89%91%E3%81i%95%A8%8EY%93W%81j%20%8F%DD%96%FB%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%20213%94t%96%DA.jpg 08.5.30%20%8F%89%91%E3%81i%95%A8%8EY%93W%81j%20%8F%DD%96%FB%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%82%CC%96%CB.jpg いつかは食べてみたいと思っていた、小樽の有名店です。 スープは後味にほんのり苦味も感じる香ばしい醤油味。 見た目は醤油濃いめに見えますが、それ程しょっぱさはありません。 札幌系のようなラードのインパクトは控えめで、油とダシの旨味のバランスでいただく醤油ラーメンといった印象。 麺は旭川ラーメンで有名な加藤製麺の、色が黄色い中太ちぢれ麺。 典型的な旭川麺のように、極端に加水は低くないように感じ、どっちかというと札幌系の麺に近いように思えます。 具は肩ロースチャーシュー・メンマ・海苔・刻みネギ。 チャーシューは見てのとおり、かなりの大ぶりで、食感も軟らかくて美味しいです。 好みが分かれそうな味ですが、私的にはなかなか美味しくいただけました。 毎回思いますが、藤崎の物産展に入るラーメン店は、他のデパートの物産展よりレベルが高いですね。 住所：仙台市青葉区一番町3-2-17 ｂｙ hiro （2008年 213杯目） 名前 コメント
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所在地 東京都八王子市北野町584-28 地図 TEL 不明 営業時間 11時〜22時 定休日 月曜（月曜祝日の時翌日火曜休み） 駐車場 あり（セブンイレブン隣り4台） 備考 コメント 北野市場近くに新規オープンした「たま家」 味は悪くないがずいぶんとアッサリした家系ラーメンだね。同じ本牧家系列の縁家や甲州家とも味や濃さが違うしどこが本来の本牧家っぽいんだろ。 -- 名無しさん (2010-02-18 15 15 45) 駐車場はセブンイレブンの横に４台、店前、裏にそれぞれ１台。 麺は太麺・細麺を、堅さ、濃さ、油の量も調整できるようです。 今日は太麺で普通を注文、上の方が書いてる通りあっさりで、麺のちぢれは少し。１７時以降はご飯ものはおかわり自由とのこと。結構おいしかったです。味噌ラーメンとつけ麺も気になってるのでまた行ってみたい（あの麺なんですかね？）ただ、１５０円でほうれん草マシしたのに少なすぎ、あの量なら５０円で良いと思う -- 名無しさん (2010-02-25 21 13 05) それ、マシにするのを忘れられたんじゃない？こっちのほうは未食だけど、多摩の方だとけっこうな盛りだよ。 -- 名無しさん (2010-02-25 21 51 04) 家系で細麺がある時点で邪道 -- 名無しさん (2010-02-25 21 59 39) 八王子にあわせたんじゃないかのかな。 -- 名無しさん (2010-02-25 22 36 12) 多摩センターの本店で食った時はあそこら辺のファミリーにあわせてるなーと思った。北野に出来たってんで今度は味噌ねぎラーメン。これが意外にあっさりが良い方向に向いている。これなら何回も行くかもしれない。 -- 名無しさん (2010-02-26 02 58 44) 家系のラーメン屋では、横浜家と高根家とたま家が好みです。車で行きやすく、駐車場もあり、店もきれいで接客態度も良い。大概はラーメンとネギ飯のセットを注文しています。開店初日を含め４回来店していますが、４回とも満足な内容でした。 -- 名無しさん (2010-04-23 19 40 09) ↑「横浜家」じゃなくて「横濱家」でしょ。好きなお店の名前を間違えるのは、さすがに失礼じゃないかな。 -- 名無しさん (2010-04-23 21 42 46) て、言うか、高根家と横濱家が同列とはね。びっくり。 -- 名無しさん (2010-04-23 22 22 45) だよね～！高根家さんも苦笑い。 -- 名無しさん (2010-04-23 22 44 26) 多摩市本店でｵｰﾀﾞｰﾐｽと基本ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ入れ忘れの多々あった人が この店にいるので、出てきたラーメンに注意してください。ﾁｬｰｼｭｰが入ってなかった事ありました。箸つけちゃうと言い難いしね。 -- 名無しさん (2010-04-23 23 54 56) ２回目。今回つけめん食べましたが微妙でした。スープは薄い、最近流行の濃厚ではなくさらっとした感じ。魚粉で味をごまかした感じ。麺はストレートでした。次は味噌にチャレンジしてみたい -- 名無しさん (2010-05-08 00 19 36) こんな薄っぺらいスープで家系名乗るなよ細めんが選べるというのも邪道だし -- 名無しさん (2010-05-08 12 49 26) 昨日昼時に食べに行きました、その時、細かなゴマ粒ぐらいの大きさのラード！？いや！ラードなら熱で溶けるし。中に米粒くらいのがあったので噛んでみたら噛み切れないし、プラスチックみたいでした。何だったのか解かる人がいたら教えてください。昼時でお客さんが多数いて聞けませんでした。私が無知で必要な材等、破片でしたら、たま家さんごめんなさい。 -- 名無しさん (2010-07-19 22 04 06) ほんとにうまい家系。ないすかね～ -- 名無しさん (2010-10-16 22 57 09) 最初からここ美味くないし -- 名無しさん (2010-10-16 23 50 19) 偏見と承知の上で書き込むんだけど、間違っていなければココって パチンカー御用達の一時的な店じゃないの？ 味がどうのこうのってこだわりは感じられないんだよね。 -- 名無しさん (2010-10-17 00 30 20) 北野店、何回か行ったけど、本店と変わらない味だよチャーシューは確かに薄いけど、俺は 好きだよ＾＾ -- 名無しさん (2010-10-20 19 53 05) 多摩センの本店がスープが薄い・麺が細くて不味いし。 -- 名無しさん (2010-10-20 20 05 52) なんで、生姜が無いの？是非生姜おいてほしい。 -- 名無しさん (2010-11-03 19 54 55) 今度、にんにくとか、生姜とか、入れてみ＾＾世界が変わるよ＾＾いろんな人に合うように、置いてあるんじゃない？好きに入れて食べれば良いんじゃない？何も入れないのも、ありじゃない？ -- 名無しさん (2010-11-05 00 23 16) 1週間位前に多摩にある本店へ行きましたが、4月あたりに食べた時よりおいしくなくなってました…気のせいだと思いますが、具の量も減っていると思いました。前はおいしかったのにな… しかも、たまたまだと思いますが前に座った客が食べた後のテーブルを掃除してなかったので自分でテーブルを拭く羽目に…これじゃあリピーターは獲得出来ないですね。夜遅くでも営業しているから、それで客が集まる面もあるのに残念 -- 名無しさん (2010-11-08 20 02 24) 味が濃すぎてダメでした…まずいってより好みじゃない -- 名無しさん (2010-11-19 14 43 57) 家系特有の乳化した滋味無くただしょっぱいよな、ここ。ネギラーメンのネギにまでガッツリ味付してるから知らないで頼むと悲惨。 -- 名無しさん (2010-11-19 17 07 31) 凄くスープ薄いし熱すぎます。でもランチでねぎめしセットどちらか大盛りで７５０円は安いな。上の方が書いてるけどただしょっぱくて奥行きがない感じ。 店員さんの元気はよくていいかも。でも近いから高根屋行っちゃうね -- 名無しさん (2011-02-04 20 21 52) 開店すぐの頃にはちょっとスープがゆるい感じはしたけど、まあまあの味だったとような。近頃は変わっちゃったのかな？ -- 名無しさん (2011-02-04 22 39 31) この店はラーメンじゃなく接客のよさが自慢なの？よく前を通るけど客がいない一度食いに行ったけどスープが薄い -- 名無しさん (2011-02-07 19 23 43) 味薄かった。クーラーききすぎ。 -- 名無しさん (2011-06-05 19 30 09) 只今悪循環中。客が少ないから材料をケチル。 だから、まずい。だから、又、客が行かない。小門の踏切の所にあった村山ホープ軒と一緒。あそこは、７回同じガラで出汁採ってたから（笑）潰れた。 -- 名無しさん (2012-06-13 14 12 03) 八王子の家系はここもダメか。四谷のパチンコ街の ラーメン道 に期待するしかないかな。 -- 名無しさん (2012-06-14 10 58 04) 中盛り以上になるとスープが薄くなる。器がでかすぎるのか？ 悪循環とか言われてるけど飯時よりやや遅めに人が入ってる。まぁただ最近休みが多いような気もする。 -- 名無しさん (2012-07-03 09 46 24) 富士森前のコンビニ跡に新しく出来たたま家はスープに粘度があってまあまあ美味しかったよ。ただオペレーションが下手なのかシステムが使えてないのか、ラーメンが出てくるのが遅いけど。 -- 名無しさん (2015-07-13 11 23 25) 17(月)〜21(金)までお休みでした -- 名無しさん (2015-08-20 12 52 09) つけめんいただきました。ちょっと量が少ない印象です。スープは私にはしょっぱいですね。割りスープ入れてもらってちょうど良い感じです。15時で先客1名後客4名～ -- 名無しさん (2016-01-16 15 40 30) もしや北野家にかわった？ -- 名無しさん (2016-02-24 20 21 25) 可もなく不可もなく。普通。だが、喉は渇く。 -- 名無しさん (2016-03-03 18 40 12) 名前が北野家になってた。 -- 名無しさん (2016-03-22 13 18 11) 「この店から離れたくない」そんな気持ちになる楽しいお店♪ だそうな・・・従業員の募集してます。 -- 名無しさん (2016-03-22 16 37 39) 結局中身は同じで名前を北野屋に変えただけなのでしょうか -- 名無しさん (2016-03-22 21 49 28) ひと月経てるのに情報が出ないほどピンチなのだろうか？ 個人的な焦点は ・FC離脱したのかどうか？・↑影響で17 00～の丼おかわりの如何 ・現状のラーメンの内容 野猿街道店も出来たみたいだけど、本店と距離的に競合するような。 丼種類と営業時間調べてくれないかな。 -- 名無しさん (2016-04-06 00 26 08) たま家 (本店 多摩センター) たま家 北野店→北野家たま家 富士森公園店たま家 野猿街道店分離の方がいいかも。 -- 名無しさん (2016-04-06 00 35 33) ちょっとライトな家系ラーメンだけど、いつも安定しててうまい -- 名無しさん (2016-11-16 11 58 40) 大盛りサービスがなくなってた -- 名無しさん (2019-02-10 08 18 48) ここ客層が最悪、特に平日の昼間は終わってる、ラーメン美味しいのに残念 -- 名無しさん (2019-03-29 12 07 42) 客層？ 市場関連にそんなヤバイのいる？ ラーメンそんなでもないけど -- 名無しさん (2019-04-03 23 22 12) 昼に限らず夜の客層もかなりなモノだけどね。 たま家の頃と比べて家系らしさが微増して味もマシになった気はするんだけど、 致命的にスープがぬるいぬるいぬるい。あとネギ飯が不味い。 -- 名無しさん (2019-04-04 09 39 31) 状況知ってる方いらっしゃいませんか？ 営業されてます？ -- 名無しさん (2021-08-20 10 28 42) 閉店でした -- 名無しさん (2022-09-25 16 20 51) たまぱちがある頃はよく行ったけど、そうか閉店か。 ラーメン店も浮き沈みが激しいんだな。 その節はお世話になりました！ -- 名無しさん (2022-09-27 22 07 44) 2022.10.27夜 10.28夜 10.29昼 営業していました。 -- 名無しさん (2022-10-29 14 00 07) 何年も前に（2016年？）北野家に変わって営業しているみたいよ。 -- 名無しさん (2022-10-30 21 04 18) いよいよ電話繋がらない -- 名無しさん (2024-06-07 00 47 26) 自販機も撤去したし、閉店のようです。 -- 名無しさん (2024-06-25 08 14 54) 名前 コメント 注意：このページにはURLを含むコメントを書き込めません
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このページはこちらに移転しました らーめん美味しかったです＾＾ 作詞/363スレ80 今日は彼女と 初デート 俺はうきうき でも遅刻 うわあ彼女 めちゃ怖ぇ・・・ とにかく俺は 彼女を連れて 映画館× デパート× 喫茶店× 臨海公園× あーもうダメだぁ！！！！俺ダメだぁ！！！orz 彼女怖ぇ・・・どうすれば・・・ そんな時 現れた 神々しく 輝いた あれは間違いなく ラーメン屋！！ うめぇｗｗｗｗｗｗｗｗなんだこの店ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ神ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ なんだか彼女もご機嫌だｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ テンション上がって初キッスｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ らーめんオイしかったです＾＾